День рождения Золушки

6+

Почему красавица печальная? 
Потерялась туфелька хрустальная! 
Соскочила с ножки растеряшки, 
Ах, она бедняжка, забывашка! 
Обронила может быть случайно, 
Чтобы принц нашел ее специально?... 
У неё улыбка словно солнышко,
Как зовут бегунью эту?

(автор: Наталья Летошко)

Вы скажете Золушка? А англичане назовут её Синдерелла, французы Сондриен, немцы Ашенпуте, корейцы Кхончхи, египтяне Родопис, китайцы Йе-шиен, да и у каждого народа найдется свое имя для одной из самых милых и обаятельных героинь сказочного мира. Эта девочка известна нам с самого раннего детства по сказкам и книжкам, по мультфильмам и фильмам, мюзиклам и балетам. Золушка - одна из самых знаменитых принцесс волшебного мира.

Наверно, нет никого, кто не знал бы знаменитую сказку Шарля ПЕРРО. Казалось бы все очень просто, Золушка – обычная девочка из обычной семьи. Когда ее мать умерла, отец женился на другой женщине, имеющей двух дочерей. И с тех пор началась у главной героини трудная жизнь. Она превратилась в служанку, выполняя всю черную работу по дому под командованием мачехи и сводных сестриц. В итоге справедливость все же восторжествовала, и служанка находит своего принца, становится королевой, а злая мачеха с дочерьми получает по заслугам.

Но все не так-то просто, оказывается, «Золушка» хранит в себе массу тайн и загадок. Кто такая Золушка? Почему именно Золушка? А может быть и не Золушка совсем?

Кто же написал сказку «Золушка»?

Вы считаете, что Шарль ПЕРРО или Братья ГРИММ? А может Евгений Шварц? И будете не правы.

«Золушка» - старинная сказка, которая родилась много, много веков назад, и с тех пор все живет да живет, и каждый народ рассказывает ее по-своему.

Когда именно появилась первая версия сказки о Золушке и кто ее создатель неизвестно. Упоминания в древних сказаниях о девушке, теряющей туфельку, было и в Индии, и в Древнем Египте, и в Древнем Китае. В разных вариантах её рассказывали в Испании, Риме, Венеции, Флоренции, Ирландии, Шотландии, Швеции, Финляндии. Да и у других народов тоже встречается подобная героиня. Есть версии сказки, когда в роли Золушки выступает даже Золух-мужчина.

Иностранные сестры Золушки

Некоторые считают, что пра-пра-прабабушкой сказки «Золушка» является записанная на папирусе история египетской Золушки Родопис, которая была известна много тысяч лет назад и очень нравилась египетским ребятишкам. Эта легенда о прекрасной девушке, которая купалась в реке, а орел в это время украл ее сандалию и принёс фараону. Сандалия была такой маленькой, что фараон тут же объявил розыск. Родопис нашли. И фараон тут же на ней женился.

А в корейской народной сказке Золушкой была четырнадцатилетняя девочка Кхончхи. Бедная падчерица по приказу мачехи перебирала просо и рис, рыхлила деревянной тяпкой каменистое поле и проливала много слез. Но однажды перед ней появилась небожительница, которая помогла управиться с делами и отправила её на чью-то свадьбу. Перепрыгивая через ручей, Кхончхи уронила в воду котсин (матерчатую туфельку, расшитую узорами), который нашёл камса – начальник провинции. Он приказал найти владелицу этой туфельки, объявив, что хочет на ней жениться.

Китайская сказка IX века. Девушка по имени Йе-шиен умна, трудолюбива и искусно владеет гончарным ремеслом. После смерти жены отец ее женится во второй раз, а после смерти отца мачеха и сводная сестра начинают обращаться с девушкой, как с прислугой. Ее единственная помощница - волшебная золотая рыбка, но и ее убивает злая мачеха. К счастью девушке удается найти косточки рыбки и спрятать у себя, а волшебная рыбка даже после смерти продолжает кормить, поить и помогать Йе-шиен. И вот наступает большой праздник. Рыбка наряжает девушку в прекрасную одежду и золотые туфельки. Но по дороге домой Йе-шиен теряет туфельку. Туфельку находит военачальник и, удивленный ее крохотным размером, начинает разыскивать ту, которой туфелька придется впору. А дальше благополучная развязка и счастливая свадьба, тогда как злая мачеха и сводная сестра наказаны по заслугам и обращены в камень.

«Золушка» итальянского поэта и сказочника Джамбаттиста БАЗИЛЕ (1575–1632). У Джамбаттиста БАЗИЛЕ Золушку звали Зезолла. Сговорившись с няней, девушка крышкой сундука сломала мачехе шею, потом уговорила отца жениться на няне. Однажды девушку увидел король и влюбился. Он послал слугу отыскать Зезоллу, и, борясь с ним, девушка потеряла пианеллу – похожую на ходулю галошу с подошвой из пробки (именно такую обувь носили женщины Неаполя времен Ренессанса). Юный король отправил гонцов, которые объехали все королевство и каждой женщине примеряли найденную пианеллу. Зезоллу, конечно, нашли.

У эстонцев, болгар и итальянцев тоже есть «Золушка». И таких «сестер» у героини ПЕРРО в одной только Европе насчитывается несколько десятков.

В нашей стране Золушка известна по сказке "Хрустальный башмачок". Это перевод с французского произведения Шарля ПЕРРО, впервые опубликованного в 1697 году, переведенного на английский Робертом САМБЕРОМ в 1729 году. А в 1866-м году сказку перевел И.С. ТУРГЕНЕВ и тогда Золушка стала Замарашкой.

Что в имени тебе моём?

Так кто же такая Золушка? Как мы видим, имен у бедной девушки просто огромное количество.

Самую древнюю европейскую версию этой сказки рассказывают в Пентамероне, и там героиня зовется Ла Гатта Ченеронтола, т.е. «Кошка золы» или «Кошка из золы». В Далматии Золушка зовется Куцца Ценере. В Боснии и Герцеговине эта сказка настолько популярна, что всех бедных девушек зовут именем Золушки, Пепелюга. В Польше и на Украине – Попелюха. В Испании и Чили – Сенисьента или Вента Фохс, т.е. Золушка или «Раздувающая огонь». Повсюду это имя объясняется одинаково: девушка все время находится рядом с печкой и всегда у золы. Скорее всего, это говорит о её принадлежности к огню, жрицей которого могла быть только самая добрая и чистая представительница племени. Но имя героини указывает и на то, что её унижают и очерняют. Ведь жить рядом с пеплом, было знаком полного унижения. Отсюда и прозвища, которые дают Золушке ее сестры: замарашка, грязнуля.

Так все же хрустальная туфелька или домашние тапочки?

Конечно, Золушка каменного века торопилась не на бал, а на какой-нибудь скромный праздник. И туфелька, которую она потеряла, была не хрустальной, а деревянной, матерчатой, меховой... Однако везде прослеживается миф о потерянной туфельке, легший в основу сказки – а обувь была связана со священными обрядами.

Связь между потерянной туфелькой и последующей свадьбой для людей древности не содержала в себе новизны, т.к. обувь в свадебных обрядах означала помолвку или саму свадьбу. Разделение пары обуви указывало на разлуку влюбленных или на поиск партнера.

Экранизация сказки «Золушка»

А пока ученые спорят о происхождении сказки «Золушка», девушка в хрустальных туфельках продолжает шествие по земному шару. Сказку заново иллюстрируют, издают и переиздают, на основе её сюжета снимают мюзиклы, создают компьютерные игры, ставят спектакли.

В 1947 году «Золушка» по сценарию Евгения ШВАРЦА была экранизирована Надеждой КОШЕВЕРОВОЙ и Михаилом ШАПИРО. В 2009 году вышла цветная версия фильма. Это самая известная в России экранизация сказки, особенно любимая нашими бабушками и мамами.

На истории Братьев ГРИММ в адаптации Божены НЕМЦОВОЙ основана чешско-немецкая экранизация «Три орешка для Золушки» 1973 года.

Из анимационных версий наиболее известен полнометражный мультипликационный фильм Уолта ДИСНЕЯ, вышедший на экраны в 1950 году.

А также советский мультфильм «Золушка» 1979 года, режиссера Ивана АКСЕНЧУКА.

Не обошли знаменитую сказку и композиторы. В 1817 году итальянский композитор Джоаккино РОССИНИ написал лирико-комическую оперу по французской вариации сказки, а в 1899 демонстрировалась премьера оперы французского композитора Жюля МАССНЕ. В 1945 году в России состоялся показ балета Сергея ПРОКОФЬЕВА на либретто Николая ВОЛКОВА. "Мне хотелось, чтобы этот балет был как можно более танцевален, — писал ПРОКОФЬЕВ. — "Золушка" написана в традициях старого классического балета. В ней много вариаций... три вальса, адажио, гавот, мазурка".

Золушка на страницах детских книг

Сказку о Золушке пересказывали многие писатели. Самые известные пересказы следующие...

Весной 1634 года в Неаполе, в издательстве Бельтрамо, вышли два первых тома пятитомного сборника «Сказка Сказок», или «Пентамерона», итальянского поэта и сказочника Джамбаттиста БАЗИЛЕ (1575–1632). В сборнике была опубликована сказка «Золушка». БАЗИЛЕ написал сказку за 61 год до ПЕРРО и Золушку у него звали Зезолла.

 Шарль ПЕРРО и Братья ГРИММ были знакомы с «Пентамероном» и, видимо, опирались на его сочинения, создавая свои сборники сказок – ПЕРРО - в 1697-ом, а братья ГРИММ - в 1812-ом.

Как уже сказано выше, нашим согражданам Золушка известна по сказке «Хрустальный башмачок», переведенной с произведения Шарля ПЕРРО, Иванон ТУРГЕНЕВЫМ.

По мотивам французской же версии сюжета Евгений Львович ШВАРЦ написал пьесу в 1946 году.

А как много детских книг о Золушке с прекрасными рисунками! Мы предлагаем Вам иллюстрации самых известных детских художников:

Олег ВАСИЛЬЕВ и Эрик БУЛАТОВ

Борис ДЕХТЕРЕВ

Татьяна ЮГАТОВА

Итак, сказка о Золушке, как и история Красавицы и Чудовища существует почти в каждой мировой культуре. Она живет уже 2500 лет и за это время получила 700 версий.

Памятники Золушке

Памятник Золушке в Брюсселе

Памятник установлен в парке Жозафат в 1893 году.

Памятник Золушке в Монако

Памятник Золушке или альтернатива хрустальной туфельке, выполненный из перемытых за всю ее жизнь, кастрюлек. Эта "скульптура" находится в Монако. Она выполнена из кастрюлек различного размера из нержавеющей стали и их крышек.

Карета для Золушки

Кусочек детской площадки возле кафе "Синьор-помидор" в Ижевске.

Бронзовая скульптура «Золушка»

Скульптура установлена у отдела ЗАГС города Долгопрудного в конце июля 2012 года (к 55-летию города), автор - Владимир ЖБАНОВ (1954-2012). Вес скульптуры - 360 кг, вес туфельки - 6 кг.

До сих пор эта нежная, добрая волшебная сказка продолжает радовать и удивлять больших и маленьких. Во все времена, рассказывая ее, люди осуждали злобу, тщеславие, глупость и преклонялись перед благородством, трудолюбием, добротой и преданностью. Поэтому и живет столько веков главная идея сказки – вера людей в чудеса, в справедливость и правду, в осуществление мечты. Вот почему Шарль ПЕРРО завершает эту удивительно красивую историю, радостным концом, наделив Золушку чудесной счастливой судьбой.

И в наши дни судьба Золушки вдохновляет представителей разных профессий на творческие изыскания: сочиняются загадки, стихотворения, песни... Ее именем даже названа одна из пещер в России!

Загадки о Золушке

***   Она красива и мила, Имя ее от слова «зола». Скорей бы приблизился вечер, И час долгожданный настал, Чтоб мне в золоченой карете Поехать на сказочный бал! Никто во дворце не узнает Откуда я, как я зовусь, Но только лишь полночь настанет, К себе на чердак я вернусь.     ***   Она не боится работы, Красива и очень мила. Всё время в трудах и заботах У мачехи злобной была. Но крестная фея однажды На бал ей попасть помогла. Там принца она повстречала И туфельку там потеряла. Но с помощью этой туфли Красавицу нашу нашли.

***   Так быстро от принца девица бежала, Что туфельку даже она потеряла. Вы знаете девушку эту, Она в старой сказке воспета. Работала, скромно жила, Не видела ясного солнышка, Вокруг — только грязь и зола. А звали красавицу     ***   Ровно в полночь убежала И, споткнувшись, потеряла На балу у короля Туфельку из хрусталя.

Песни о Золушке

ЗОЛУШКА   Музыка Антонио СПАДАВЕККИА Слова Евгения ШВАРЦА   Дразнят Золушкой меня Оттого, что у огня, Силы не жалея, В кухне я тружусь, тружусь, С печкой я вожусь, вожусь, И всегда в золе я.   Оттого, что я добра Надрываюсь я с утра До глубокой ночи, Всякий может приказать, А спасибо мне сказать Ни один не хочет.   Прячу я печаль свою, Я не плачу, а пою, Улыбаюсь даже, Но неужто никогда, Не уйти мне никуда, От золы и сажи?     ЗОЛУШКА-СОЛНЫШКО   Автор Вадим КАЗАЧЕНКО   Яблонькой белою, спелыми вишнями Юностью, нежностью весело дышится... Трогает ласково бедную Золушку Ясное майское красное солнышко...   Синее-синее, чистое-чистое Радостью хлынуло небо лучистое! И поднимается прямо над Золушкой Ясное майское красное солнышко...   Верится - любится, любится - скажется! Скажется - сбудется - надо отважиться! Вырасти сказкою, ты, моя Золушка... Ты мое ясное красное солнышко...   Ей на мгновение снится под кленами Прикосновение Принца влюбленного Встал на колено с надеждою тайною! Туфельку ей примеряет... Хрустальную!..   Верится - любится, любится - скажется! Скажется - сбудется - надо отважиться! Вырасти сказкою, ты, моя Золушка... Ты мое ясное красное солнышко...     ЗОЛУШКА   Автор Александр ГАЛЯМИН   Вот и растаяли звуки в ночи, Снег кружится, следы заметая. Я зажигаю огарок свечи, О Золушке книжку читаю.   И снова неведомой силою Меня в эту сказку влечёт. Золушка, Золушка, милая, Хрустальный примерь башмачок!   Сказочным принцем на быстром коне Лечу я по белому свету. В платьице бальном выйди ко мне! Золушка, милая, где ты?   Сказки, обычно, с хорошим концом, В жизни почаще мы плачем, Счастье кончается с утренним сном, Реже бывает иначе.   Медленно тает свеча на столе, Где-то музыка тихо звучит, Бьют двенадцать часы на стене, Хрусталь по ступенькам звенит...

ЗОЛУШКА   Музыка Игоря ЦВЕТКОВА Слова Ильи РЕЗНИКА   Хоть поверьте, хоть проверьте, Но вчера приснилось мне, Будто принц за мной примчался, На серебряном коне. И встречали нас танцоры, Барабанщик и трубач, 48 дирижеров И один седой скрипач.   Хоть поверьте, хоть проверьте, Это был чудесный бал, И художник на манжете Мой портрет нарисовал. И сказал мудрец известный, Что меня милее нет, Композитор пел мне песни И стихи слагал поэт.   Хоть поверьте, хоть проверьте, Так плясала я кадриль, Что 13 кавалеров Отдышаться не могли. И оркестр был в ударе, И смеялся весь народ, Потому что на рояле Сам король играл гавот.   Хоть поверьте, хоть проверьте, Я вертелась как волчок, И поэтому наверно Потеряла башмачок. А когда мой сон растаял, Как ночные облака, На окне моём стояли, Два хрустальных башмачка.     ПЕСЕНКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ   Автор Дмитрий ГАВРИЛОВ   Что ж ты плачешь, Золушка? И о чем? Потеряла, глупая, башмачок?   Я не витязь сказочный. Я не принц – Но вели, приказывай, не таись! Все исполню, милая! Был бы срок. У колен я девичьих дал зарок.   Не молчи, любимая! – годы вскачь, Время лечит, говорят, как палач. Дорожить ли буйною головой, Колыхаться пыльною муравой...   Принцам нынче Золушки не нужны! Слишком нежны, дурочки, и честны. Не грусти! Дорога принцам в короли. А за трон не жалко им кровь пролить...   Не ищи, родимая, ты хрусталь! Лучше - чудо новое привечай! Позови, подумай лишь – я приду! Прогоню невзгоды я и беду.   Горько плачет Золушка... И о чем? Потеряла, глупая, башмачок...

Стихи о Золушке

МЕЧТА О ЗОЛУШКЕ   Петр ЗВЯГИНЦЕВ   В Краю одиноких сердец Ждет Золушка нежного принца: Когда ж он придет, наконец, И сказка опять возвратится?   И в парке чарующий вальс Закружит листва золотая... Ах, Золушка! Может, о Вас Я тоже сегодня мечтаю?   Хрустальный ищу башмачок, Чтоб вам подарить его к балу... Но время свой вертит волчок, Трясина судьбы засосала.   Закрутит в свой вихрь суета – Попробуй успеть за часами... Но теплится тихо мечта, А сказку – придумаем сами!

ЗОЛУШКА   Давид САМОЙЛОВ   Весенним зимним солнышком Дорога залита. Весь день хлопочет Золушка, Делами занята.   Хлопочет дочь приёмная У мачехи в дому. Приёмная – бездомная, Нужна ль она кому?   Бельё стирает Золушка, Детей качает Золушка, И напевает Золушка - Серебряное горлышко.   Блестит дорога зимняя, Рябины, снегири. За редкими осинами Бледнеет луч зари.   А глянешь в заоконные Просторы без конца - Ни пешего, ни конного, Ни друга, ни гонца.   Посуду моет Золушка, В окошко смотрит Золушка И напевает Золушка : «Ой, горе моё, горюшко!»   Все сёстры замуж выданы За ближних королей. С невзгодами, с обидами Всё к ней они да к ней.   Блестит в руках иголочка, Стоит в окне зима. Стареющая Золушка Шьёт туфельку сама...

Слоёный торт «Золушка»

Ингредиенты:

Маргарин — 250 гр
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1,5 стакана
Масло сливочное — 250-300 гр
Молоко — 1 л
Ванильный сахар — 1 пакет
Уксус яблочный (или винный) — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Мука — 4,5 стак.

• Маргарин растереть с 4 стаканами муки в крошку (фото 1).
• Яйца взбить со щепоткой соли и щепоткой сахара (фото 2).
• Вылить яичную смесь в крошку, добавить уксус и замесить тесто. Разделить его на 4 части (фото 3).
• На смазанном противне раскатать одну часть теста, остальные 3 части положить пока на холод (фото 4).
• Поставить противень в разогретую духовку и по очереди испечь 4 коржа по 5-7 минут при температуре 200-220 градусов (фото 5).

Фото 1	Фото 2	Фото 3
Фото 4	Фото 5

Готовим крем:

• Половину молока взбить миксером с ванилином, 0,5 стак. муки и 1,5 стак. сахара (фото 6).
• Другую половину молока довести до кипения и вылить в приготовленную смесь, постоянно помешивая. Поставить крем на медленный огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая. Должна получится масса по консистенции и по цвету напоминающая густое сгущённое молоко (фото 7).
• Когда крем загустеет, добавляем по ложке сливочного масла (огонь не выключаем) - ложку добавить, мешать до полного растворения, снова добавить ложку масла и растворить, помешивая, так выкладываем всё масло, каждый раз растворяя и перемешивая масло так, чтобы не оставалось никаких разводов и бликов масла (фото 8).
• Массу хорошо охладить и взбить миксером.

Фото 6	Фото 7	Фото 8

• Коржи сложить друг на друга и ровно обрезать, можно сделать круг или квадрат, взависимости от того, какой формы вы хотите сделать торт. Обрезки размять в крошку. Густо промазать все коржи и верх торта кремом (фото 9).
• Верх обсыпать приготовленной крошкой и слегка придавить рукой, чтобы по бокам вылез крем. Этим кремом обмазать бока тортика и так же обсыпать крошкой. Поставить в холодильник для пропитки (фото 10).

Фото 9	Фото 10	Фото 11

• Такой торт лучше делать на ночь, чтобы он за это время хорошо пропитался. А если вы хотите скушать его побыстрее, то пропитайте каждый корж сахарным или фруктовым сиропом таким образом - корж на блюде полить сиропом, смазать кремом, положить второй корж - пропитать, смазать кремом и так ещё два коржа, обсыпать крошкой и на холод. Такой тортик можно кушать уже через 1,5-2 часа (фото 11).

Тортик получается вкусный, ароматный, с нежным кремом!

Приятного чаепития!

Статья подготовлена по материалам:

Золушка // Википедия: Свободная энциклопедия. – Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%C7%EE%EB%F3%F8%EA%E0

Красоту в золе не утаишь / Светлана Смирнова // Вокруг света. – Режим доступа: http://www.vokrugsveta.ru/telegraph/theory/319/

О Золушке в иллюстрациях разных иллюстраторов... [Электронный ресурс] // blog.kp.ru . - Режим доступа: http://blog.kp.ru/users/vezunchik/post179973744/

Сказка *Золушка* в египетском варианте [Электронный ресурс] // FISNYAK.RU. – Режим доступа: http://fisnyak.ru/news/1/2010-04-12-960

Сказка о Золушке. Сколько ей лет на самом деле? [Электронный ресурс] // БЛОГИ@mail.ru. - Режим доступа: http://blogs.mail.ru/mail/lelya.od/2C767C24E95368E5.html

Слоеный торт "Золушка" [Электронный ресурс] // Поварёнок.ру. – Режим доступа: http://www.povarenok.ru/recipes/show/49643/

Шарль Перро и его сказки [Электронный ресурс] // БиблиоNETиK@. - - Режим доступа: http://shgpi.edu.ru/biblioteka/blog/?p=2425

Янге, Е. Золушка - небольшое эссе / Елена Янге // Проза.ру. – Режим доступа: http://proza.ru/2011/03/02/1459